LE MENU GASTRONOMIQUE DE LA SEMAINE

La cuisine du restaurant Les Bacchanales se fonde sur l’instantané du marché, l’immédiat des saisons et le présent des envies.

Chacun de nos plats est constitué de produits provenant principalement d’un rayon de 250 km et chaque saison trouve une expression différente.

Aussi, pour le respect de l’environnement, l’eau est filtrée sur place; plate ou gazeuse, elle vous est cordialement offerte.

Omble de fontaine, petit pois et oxalis

Côtes du Rhone Visan, « Native » Domaine Dieu Le Fit - 2018

Artichaut poivrade, tuffe Mélanosporum

Loire, "Romorantin" Michel et Arnaud Queniosx - 2017

Poisson sauvage de Méditérranée,Cime di rampa, poutargue

Italie IGP Salento, "Fiano" Francesco Valentino Dibenedetto - 2018

Cochon Mangalitza, Chou vert, crème fumée

Côtes du Rhone, "Petit Ours" Matthieu Barret - 2018

Fromage de chèvre frais des Courmettes, truffe noir, Pan Forte

Côtes de Provence, "Reflets d'Argens" Domaine La Martinette - 2018

Tout agrume

Savennières Roche aux Moines, « L’Abbesse » Domaine Laroche - 2016

Cacao, poire, violette

Brut Nature, "Cécile" Domaine de Turenne

Nos boissons maison sans alcool et très peu de sucre
Kéfir concombre, citron menthe
Kombucha verveine citron
Kombucha absinthe

MENUS DU MIDI

EN SEMAINE

4 PLATS

65€

5 PLATS

85€

LES SAMEDIS & DIMANCHES

4 PLATS

75€

5 PLATS

95€

MENUS DU SOIR

ENTRÉE, PLAT, FROMAGE, DESSERT

75€

ENTRÉE, POISSON, VIANDE , FROMAGE, DESSERT

95€

MENU DÉGUSTATION 7 PLATS

120€

Réservations

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