LE MENU GASTRONOMIQUE DE LA SEMAINE

La cuisine du restaurant Les Bacchanales se fonde sur l’instantané du marché, l’immédiat des saisons et le présent des envies.

Chacun de nos plats est constitué de produits provenant principalement d’un rayon de 250 km et chaque saison trouve une expression différente.

Aussi, pour le respect de l’environnement, l’eau est filtrée sur place; plate ou gazeuse, elle vous est cordialement offerte.

Veau corse, poisson bleu, noisette du Piémont

VDF Loire, « Le Berceau des Fées » Tessa Laroche - 2018

Ceviche de légumes, coquillages

Côtes Catalane, « Mac A Bu » Domaine Vinocéros - 2017

Pêche de Méditerranée, aubergine, figue, feuille de figuier

Côtes Catalanes, « Peix » Domaine Vinocéros - 2018

Cochon Mangalitza, fenouil, cactus

Hérault, « Le Fil du Rasoir » Domaine Le Champs des Barbiers - 2016

Fromage de chèvre frais des Courmettes et pan forte

Italie, Umbria, « La torre Bianco » Domaine de Tiberi - 2016

Framboise, maïs, citron du Pays

Savennières Roche aux Moines, « L’Abbesse » Domaine Laroche - 2016

Courge muscade, graine de courge, café

Hydromel, « Cybele » le petit domaine

Nos boissons maison sans alcool et très peu de sucre
Kéfir concombre, citron menthe
Kombucha fraise/sureau
Kombucha verveine citron
Kombucha absinthe

MENUS DU MIDI

EN SEMAINE

4 PLATS

65€

5 PLATS

85€

LES SAMEDIS & DIMANCHES

4 PLATS

75€

5 PLATS

95€

MENUS DU SOIR

ENTRÉE, PLAT, FROMAGE, DESSERT

75€

ENTRÉE, POISSON, VIANDE , FROMAGE, DESSERT

95€

MENU DÉGUSTATION 7 PLATS

120€

Réservations

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