LA NOUVELLE OFFRE DES BACCHANALES

Une cuisine pour tous, régionale et éco-responsable.
Les Bacchanales ouvre ses jardins, son ambiance, sa cuisine étoilée de soleil, à tous les gourmands, curieux de la cuisine nissarde et provençale. Une carte ardoise à la mesure de vos besoins et selon les envies du Chef Dufau.

LA CUISINE SELON LE
CHEF DUFAU

Le retour aux sources, le partage, la richesse de ma région : tels sont les éléments qui me poussent et me motivent aujourd’hui à repenser mon art culinaire. Locavore depuis toujours, en quête perpétuelle des produits de la région, saisonniers, je vous propose désormais de découvrir la richesse d’une cuisine de terroir provençal, accessible en prix, et redoutable en qualité, issue de nos produits locaux.

EN SAVOIR PLUS

LES VINS

Axé sur le sud, Christophe ouvre sa carte des vins sur ses découvertes qu’il a glanées ces dernières années.
Des Côtes Catalanes a l’italien, il a parcouru tout le pourtour méditerranéen en quête de produits mais aussi de flacons.
En recherche de perfection et d’authenticité, il a su dénicher les vignerons qui collent a son étiquette.
Des personages de terroir triés pour leur approche de la culture bio-dynamique et Demeter.
Aussi, une sélection de vins rares est là pour susciter votre curiosité gustative.
Cette culture Bacchanales, forger à force de dégustation répond à une volonté de fonctionner par la transmission d’une passion

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Réservations

VENEZ PROFITER D’UN REPAS DANS UN CADRE UNIQUE

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